Ingredientes:
Rinden 4 porciones
Tiempo de preparación: 40 minutos
-2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
– 1 taza de fresas
-1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
– 2 cucharadas de miel de abeja
-1/2 taza de frambuesas
Granola
-1 cucharada de mantequilla
– 1 taza de avena
– 4 cucharadas de semillas de chía
-4 cucharadas de semillas de girasol
– 2 cucharadas de pepitas de calabaza
-1 pizca de canela molida
– 1 pizca de nuez moscada
Montaje
-1 taza de yogur natural sin azúcar
Preparación:
Compota
-Precalentar el horno a 360 grados F.
-Mezclar en un refractario manzanas, fresas, vinagre y miel. Coloque las frambuesas sobre la preparación y cubrir con papel aluminio. Hornear por 30 minutos.
Granola
-Mezclar todos los ingredientes y dorar ligeramente en una sartén a fuego bajo. Dejar enfriar.
Montaje
-Servir la compota en 4 recipientes individuales, cubrir con yogur y granola.
