Encontramos que en el área que rodea a la ovoproductora había aumentado considerablemente la población latina, y, a través de examinar los registros de la corte, detectamos
una demanda presentada por Homero Ramírez
, ex mano derecha del dueño
. La denuncia alegaba que DeCoster había creado un entorno en el que los trabajadores mexicanos eran tratados casi como esclavos.
Escarbamos más a fondo y encontramos que DeCoster tenía desde hace años la práctica de contratar específicamente a trabajadores latinos indocumentados, precisamente debido a su vulnerabilidad. Valía la pena seguir esta pista.
En el proceso de investigar este tema, hemos descubierto otros documentos que puede ver aquí.